Pastourelle de Clerc Milon 2022, Pauillac (2de wijn Château Clerc Milon) Druif_Semillon waar Jochen Dreissigacker met extreme een kalksteen uit het Regio_Rheinhessen 128042
Yard notes & kiln story
Description
Pastourelle de Clerc Milon 2022, Pauillac (2de wijn Château Clerc Milon) Druif_Semillon waar Jochen Dreissigacker met extreme een kalksteen uit het Regio_Rheinhessen 128042 waar Jochen Dreissigacker met extreme zorg selecteert en uitsluitend met de hand oogst De wijn ondergaat een lange fermentatie en maceratie in eiken gistkuipen (“tini”) bij ongeveer 30°C